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日月潭紅茶廠

位於南投縣魚池鄉，在這擁有天然氣候與適合的海拔溫差，培育出品質優良、香甘味甜的茶葉。 由長年專精紅茶的製茶師傅，從一道道製茶步驟將此甜美的香味，製成一滴滴香醇甘美的汁液。





「台茶18號」，又稱「紅玉」，為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成，茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香，曾經被紅茶專家譽為「台灣香」，環顧全世界知名紅茶品項中，紅玉屬於極為獨特之品種，是目前魚池鄉最頂級的紅茶。

品種特色：

色：茶湯艷紅，琥珀色。

香：天然肉桂香氣、薄荷香(源自野生山茶)、清甜香(似蔗香)。

味：甘醇味甜、入喉不澀、香味久久不散。

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沖泡方式：

沖泡水溫：95-100度

冷泡：取 3g茶葉置入 600cc 瓶裝礦泉水中，靜置冰箱 3-4小時後即可飲用甘甜冷泡茶。

(可依個人口味增減時間及水量)

熱泡：使用熱開水溫潤茶壼/杯後，將茶包置入 200cc熱開水中浸泡 半分鐘，倒出茶湯後即可飲用。

(可依個人口味增減時間及水量)

沖泡時間：第1泡30秒，第2泡以後泡1分30秒，第3泡之後約3分以上



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